Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Hotelski natakar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo hotelskega natakarja, ki bo s profesionalnim pristopom, prijazno komunikacijo in občutkom za gostoljubje pomembno prispeval k odlični izkušnji hotelskih gostov. Delo poteka v dinamičnem hotelskem okolju, kjer je kakovost storitve ključnega pomena za zadovoljstvo gostov, ugled hotela in uspešno delovanje gostinskega oddelka. Hotelski natakar je odgovoren za sprejem gostov v restavraciji, baru, zajtrkovalnici ali drugih hotelskih prostorih za strežbo, za predstavitev ponudbe ter za hitro, natančno in vljudno postrežbo hrane in pijače.
Uspešen kandidat razume pomen urejenega delovnega okolja, spoštovanja higienskih standardov in timskega sodelovanja. Pri delu bo sodeloval s kuhinjo, receptorji, vodjo strežbe in drugimi člani hotelske ekipe, da se zagotovi usklajena in kakovostna storitev. Pomemben del vloge vključuje pripravo miz, skrb za čistočo strežnih površin, poznavanje jedilnega in vinske karte ter sposobnost priporočanja jedi in pijač glede na želje gostov. Pričakujemo osebo, ki zna ohraniti mirnost tudi v času povečanega obsega dela, se hitro odziva na potrebe gostov in rešuje morebitne težave na spoštljiv in učinkovit način.
Hotelski natakar pogosto predstavlja enega najbolj vidnih obrazov hotela, zato so profesionalen videz, prijaznost in odlične komunikacijske sposobnosti izjemno pomembni. Delo lahko vključuje strežbo samopostrežnega zajtrka, kosil, večerij, posebnih dogodkov, konferenc, porok ali drugih hotelskih prireditev. Kandidat mora biti pripravljen na delo v izmenah, ob vikendih in praznikih, saj hotelska dejavnost zahteva prilagodljivost in stalno usmerjenost k gostu.
Poleg osnovne strežbe bo zaposleni lahko sodeloval tudi pri sprejemanju naročil, izdaji računov, dopolnjevanju zalog, pripravi osnovnih napitkov ter spremljanju posebnih prehranskih zahtev gostov. Zaželeno je, da kandidat pozna osnove prodajnega pristopa, saj lahko s primernimi priporočili poveča zadovoljstvo gostov in prispeva k dodatni prodaji. Cenimo odgovornost, točnost, zanesljivost in pripravljenost na učenje, saj želimo v ekipo vključiti osebo, ki bo dolgoročno prispevala k visokim standardom storitve.
Ta vloga je primerna za posameznike, ki uživajo v delu z ljudmi, imajo pozitiven odnos do gostinstva in želijo graditi kariero v hotelirstvu. Ponujamo priložnost za delo v urejenem in profesionalnem okolju, možnost dodatnega usposabljanja ter sodelovanje v ekipi, ki ceni kakovost, spoštovanje in predanost gostu. Če vas veseli delo v strežbi in želite soustvarjati prijetno izkušnjo za domače in tuje goste, vas vabimo k prijavi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Sprejemanje gostov in njihovo vljudno usmerjanje do miz.
- Predstavljanje jedilnega lista, dnevne ponudbe in priporočanje jedi ter pijač.
- Sprejemanje naročil ter pravočasna in natančna strežba hrane in pijače.
- Priprava in pospravljanje miz ter vzdrževanje čistoče v strežnem prostoru.
- Sodelovanje s kuhinjo in drugimi oddelki za nemoten potek storitve.
- Obravnava vprašanj, želja in pritožb gostov na profesionalen način.
- Izdajanje računov in skrb za pravilno evidentiranje naročil.
- Pomoč pri pripravi in izvedbi dogodkov, banketov in zajtrkov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Zaželene so izkušnje z delom v strežbi ali hotelirstvu.
- Odlične komunikacijske in medosebne sposobnosti.
- Prijazen, urejen in profesionalen nastop.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Pripravljenost na izmensko delo, vikende in praznike.
- Osnovno znanje vsaj enega tujega jezika, po možnosti angleščine.
- Poznavanje higienskih standardov in pravil varnega dela s hrano.
- Zanesljivost, točnost in sposobnost timskega sodelovanja.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Ali imate predhodne izkušnje z delom kot natakar ali v hotelirstvu?
- Katere tuje jezike govorite in na kakšni ravni?
- Kako bi ravnali z nezadovoljnim gostom v času največje gneče?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah, ob vikendih in praznikih?
- Kako skrbite za natančnost pri sprejemanju in oddaji naročil?
- Ali imate izkušnje s strežbo na dogodkih, banketih ali konferencah?
- Kako bi gostu priporočili jed ali pijačo glede na njegove želje?
- Kaj vas motivira za delo v hotelskem okolju?
